NUESTRA CARTA
La mejor gastronomía en un ambiente único
MENÚ DEGUSTACIÓN
Mínimo 2 personas
Para comenzar…
Delicias Mississippi
Tartar de salmón con cherry y aguacate al balsámico de frambuesas
Pimiento del piquillo relleno de marisco y crema de gamba roja
Milhoja de berenjena, calabacín, gulas y gambas
Continuamos con…
Solomillo ibérico con salsa de frutos rojos al vino tinto
Bacalao gratinado al alioli de manzana
Finalizamos con…
Capricho del Chef
* Con maridaje de vinos +10 €
53 € POR PERSONA
PARA COMENZAR
Pan tostado con alioli de ajo negro
3.5€
BRIOCHE PULLED PORK
10€
pata de pulpo sobre crema de parmesano y pure de trufa
19€
ANTOJITOS DE TACO con CODILLO DESMENUZADO, aguacate y REDUCCIÓN px.
10€
calamar a la plancha CON piquillos asados
22€
alcachofas confitadas con PANCETA IBÉRICA Y TRUFA
12€
Croquetas de Bogavante y Sepia
11€
TartaR de atún rojo sobre CAMA DE AGUACATE Y MANGO
18€
gYozas de pollo y verdura con salsa teriyaki y sweet chilli
10€
Pan bao con carrillera, queso de cabra y cebolla caramelizada
10€
Lingote de micuiT de foie CON CONFITURA DE ARANDANOS Y PISTACHOS
17€
Jamón iberico
19€
ENSALADAS
ensalada de queso de cabra
(aGUACATE, CHERRIES, FRUTOS secos Y JAMÓN)
12€
ensalada TROPICAL
(AGUACATE, CHERRIES, FRUTOS SECOS, FRUTAS Y SALSA DE YOGHURT)
10€
ensalada DE NACHOS
(AGUACATE, CHERRIES, FRUTOS SECOS, POLLO, NACHOS Y SALSA DE MOSTAZA Y MIEL)
10€
CARNES
SOLOMILLO DE TERNERA
EN COULIs DE FRUTOS ROJOS Y VINO TINTO.
26€
HAMBURGUESA GOURMET GOFRE BLACK ANGUS
CON AGUACATE, BACON, CHEDDAR Y CEBOLLA CARAMELIZADA. SERVIDA SOBRE GOFRE BELGA, ACOMPAÑADA DE PATATAS GAJO Y NUESTRA DELICIOSA SALSA DE MOSTAZA Y MIEL.
18€
pollo budapest con roquefort y ciruelas
15€
Entrecot de ternera con crema de champiñones
22€
PESCADOS & MARISCOS
Salmón a la plancha sobre crema de gamba roja
19€
tATAKI DE ATÚN ROJO
CON ARROZ BASMATI Y ALGAS.
26€
WOK DE RAPE
CON GAMBAS.
29€
BOGAVANTE SALTEADO CON AJOS TIERNOS
32€
GAMBA ROJA (MEDIANA)
200 GR.
28€
VEGETARIANO / VEGANO
Patatas asadas GRATINADAS
con VERDURA Y mozzarella vegana.
10€
Tallarines
Con champiñones.
16€
Wok de verduras
Con salsa teriyaki y sweet chilli.
16€
Paella de verduras
(min. 2 personas)
15€
Hamburguesa vegana gourmet
Hamburguesa, lechuga, tomate, queso vegano, aguacate y cebolla caramelizada.
19€
ARROCES
Mínimo 2 raciones
paella de marisco
22€
arroz meloso con mejillones y pulpo
25€
Arroz con secreto iberico, alcachofas y foie
24€
Arroz y bogavante
32€
POSTRES
sorbete de limón al cava
8€
Tarta de queso
Con helado de vainilla.
8€
Tarta de chocolate con galletas
8€
TORRIJA de brioche CARAMELIZADA EN leche de coco y canela
8€
Milhojas 3 chocolateS SOBRE COULIS DE MANGO
8€
CAFÉ
capuchino
3.80€
café irlandés
7€
café con baileys
7€
café asiático
7€
carajillo quemado
6€